在蟹中，三门青蟹的评分最高，因为它好吃，因为它有营养，吃起来更美味，也吃起来更健康，自然大家都偏爱三门青蟹。爱吃三门青蟹的朋友会问，一年中什么时候的三门青蟹最好吃？
实际上，每年的中秋节三门青蟹就已经开始上市了，但要说真正好吃的三门青蟹还是中秋前后的，中秋的三门青蟹最成熟，同时数量也更多，大量三门青蟹长熟，每一只三门青蟹的个头都恰到好处，蟹肉紧实饱满，蟹黄沙而肥美，可以说味道最佳、营养最好。
清明节也可以吃到三门青蟹，但因为温度较低这个时候的三门青蟹数量不多，同时也远不如中秋时节的三门青蟹肥美。尽管清明节的三门青蟹不是最好吃，但它也远比其它蟹种美味，无论是从营养上还是从口味上、个头上任何时候的三门青蟹都是蟹中翘楚，是最好吃的蟹。
好吃的三门青蟹应该怎么吃？
清明节、中秋节的三门青蟹都好吃，吃出好味道就要用最好的烹饪方法，给大家的建议是清蒸三门青蟹或者爆炒三门青蟹，这是两种最受欢迎的做法，也是比较好吃的做法。偏爱清淡口味的朋友可以吃清蒸三门青蟹，清蒸完整的保留了三门青蟹的营养价值，也提升了口感上的鲜美，是美味的吃法，如果你偏爱味道重的饮食那就建议爆炒三门青蟹，三门青蟹与辣椒的搭配可碰撞出刺激的火花，好吃又刺激，同样是好吃营养的做法，
不建议的吃法是水煮，有些人会选择水煮三门青蟹，小编要告诉大家的是，水煮是三门青蟹极其错误的做法，水煮不仅会让三门青蟹的肉质变得不再紧实，还会导致蟹黄流入水中，大大降低了三门青蟹的营养，也让它的口感大打折扣，爱吃三门青蟹的朋友可要注意了，三门青蟹不能用来水煮，隔水蒸才是正确的吃法。
清明节快要到了，爱吃三门青蟹的朋友马上就可以品尝到最美味的三门青蟹，等不及中秋时节可清明节吃，同样好吃，同样美味，清蒸也可，爆炒也可，就看你更偏爱哪一种口味，最好是两种味道都试一试，不一样的做法不一样的味道。
