三门青蟹生长在三门湾，特殊的海湾条件生长成的三门青蟹因此而含有更丰富的营养成分，其中所含有的微量元素则是螃蟹中最高的，所含有的蛋白质成分也明显高于其它类螃蟹，可见营养价值更高的三门青蟹更有食用价值。

食补价值

因三门青蟹营养成分更丰富、含量更多，食用的滋补价值更高，对身体起到的滋补能力更强。三门青蟹本身肉含量更多，肉质中的营养成分又更多，在秋冬季节食用三门青蟹自然可起到更好的滋补作用，清热解毒、滋阴补肾、活气血这些都是食用三门青蟹的滋补价值。

秋冬是需要滋补的季节，大家要抓住在最好季节滋补的机会，三门青蟹是秋冬季节滋补的首选，干燥的季节就要吃一些可清热解毒的食物，恰巧三门青蟹有清热解毒之功效又有滋补的食用价值，现在三门青蟹的量已经逐渐减少了，再不吃可能就要等到明年了，想滋补的朋友可要抓紧抢购了。

药用价值

除了食补价值之外三门青蟹还具有一定的药用价值，三门青蟹中含有18种氨基酸，药用价值较高，它有散淤血、修复损伤、减轻风湿性关节炎、降三高等多种药用功效，非常适宜老人小孩食用，成年人使用同样可起到有效的药用减缓作用。

只有成长在三门湾的三门青蟹才有如此理想的药用价值，这主要造就于它特殊的优势海域条件，而当下正是三门青蟹的成熟季，再晚一些时候可能三门青蟹就要下市了，所以爱吃三门青蟹的朋友、想吃三门青蟹的朋友要抓紧购买了，可以网购，也可以到市场买。

注意：

三门青蟹有较高的食补价值与药用价值，但一定要注意别买到假的三门青蟹，三门青蟹因价格较高导致假货也很多，买之前最好上网查一查怎样鉴别真假，简单的学一学就可以知道正宗三门青蟹长什么样，避免买到假货。

您已经知道了三门青蟹有如此之高的食用价值，想健康现在就可以买三门青蟹烹饪，各种做法都十分美味，好吃的东西又如此健康，谁说鱼和熊掌不可兼得？