我们都知道三门青蟹中含有丰富的蛋白质成分，也同时含有多种微量元素成分，是非常营养健康的美食，不仅好吃也非常健康，是全家人都可以吃的美味。但怎么吃三门青蟹却决定着它的营养价值，吃的不对即便三门青蟹营养价值再高也可能对身体健康有害，所以怎么吃三门青蟹非常重要。
吃生蟹对健康有害
首先要提醒大家的是生吃三门青蟹是错误的吃法，也是非常不健康的吃法，生蟹中含有各种细菌与寄生虫，生吃这些细菌与有害物质没有办法消除，吃了就会带到体内有害健康。细菌、寄生虫在人体内会引发各种疾病，特别是小孩、老人吃了生蟹非常危险，尽管有些海鲜生吃可能更营养更美味但三门青蟹不可以生吃，这是大家要切记的，不能对三门青蟹有生吃更营养的误解。
单独吃三门青蟹寒气重
三门青蟹尽管含有更丰富的营养成分，但三门青蟹同时也是寒性食物，如果单独吃或者吃多了会增加体内的寒气，同样会引发人体各种不适，对健康不利，所以建议大家吃三门青蟹可以搭配老姜、料酒这些温热的食物，以中和三门青蟹的凉，让三门青蟹有更纯粹的高营养成分。还需要注意的是三门青蟹尽管营养健康但也不能多吃，寒性的食物吃多了会造成健康的失衡，特别是体寒的朋友不可以多吃三门青蟹，适量食用才是健康的前提。
死蟹不能吃
最后要提醒大家的是死蟹不能吃，即便是三门青蟹死了的也不能吃，因死蟹中含有多种有害物质，食用死蟹可出现食物中毒、痢疾等不适，同时它的营养价值也大大降低，口感也大不如活蟹，不管是味道还是营养都没有吃的必要，反而吃了有害健康。
三门青蟹营养价值高，但怎么吃却决定了它是否吃的健康，上述为大家讲述几种三门青蟹的错误吃法，希望爱吃三门青蟹的朋友可以提高警惕、多多注意，不吃死蟹、不吃生蟹、不多吃三门青蟹。
