浙江三门湾出产的三门青蟹的价格相对于其它几类螃蟹价格更高些，因为它皮薄肉多、个头更大、味道更好、营养价值更高，自然有价格高的理由。要提醒大家的是三门青蟹有品质好的也有品质差的，如果在一堆三门青蟹中挑选来买，不会挑那你就可能买到品质不好的三门青蟹，也就是吃亏了。
不想吃亏那就要学着鉴别三门青蟹，到底什么样的三门青蟹是品质高的，下面就来为大家仔细的介绍，学一学买的不会吃亏。
怎么挑肉更紧实的三门青蟹？
三门青蟹肉紧实写才更好吃，口感更好，相对来说营养价值也更高些，而判断三门青蟹的肉质是否紧实，最好的办法就是看头顶锯齿的位置，首先对着阳光然后看这个位置是否透光，是否能看到里面有空隙，如果有当然说明肉不饱满、不紧实，挑不透光的实在的三门青蟹，才能花一样的钱买到品质更高的三门青蟹。一定要掌握这个鉴别的方法，方法简单，用起来也不麻烦，简单的看一看就可以知道肉质是否紧实，希望大家可以学一学。
怎么才能不买到不新鲜的三门青蟹？
有些不良商贩会用低价吸引顾客，而实际上低价三门青蟹很有可能是剩下的，是快要死掉的不新鲜的三门青蟹，买回去可能会死掉，死蟹没有办法吃，如果您担心买到这样快要死掉的三门青蟹买的时候就要多多注意。大家可以在买的时候用手探一探，碰一碰三门青蟹如果它反应不明显，力气也不大，那么可能说明是不新鲜的三门青蟹，三门青蟹一般生命力旺盛，力气比较大，如果探一探反应较大说明是鲜活的品质高的三门青蟹，买回去可以放心贮存放心食用。
三门青蟹有好有坏，同样的价格当然要挑选质量好的三门青蟹，否则花一样钱的买到的却是劣质品岂不吃亏上了当。上述为大家介绍了两点挑选三门青蟹的小技巧，希望爱吃三门青蟹的朋友可以学一学，非常简单的小方法就可以避免买到劣质产品。
